Grattamacco Bolgheri Vermentino - 그라타마코 볼게리 베르멘티노

가격문의(상세정보 참조)

\| 생산지	Italia, Toscana, Bolgheri Vermentino DOC
\| 포도품종	Vermentino 100%
\| 양조 / 숙성	⅓은 작은 오크통에서 발효, 나머지는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 진행. 6개월간 sur lie 숙성 (볼게리에서 가장 오래된 베르멘티노 포도밭에서 생산)
\| 시음노트	연두색이 감도는 금색을 띤다. 첫 향부터 미네랄의 풍미와 레몬 제스트, 부드러운 스파이스, 그리고 민트의 아로마를 느낄 수 있고, 뒤이어 흰 꽃, 밀랍, 멜론 등의 아로마가 화려하게 레이어드 된다. 살짝 침을 고이게 하는 산도와 함께 입안을 부드럽게 감싸는 부드러운 텍스처, 브리오쉬와 라임의 아로마가 매력적이다. 가볍게 마시는 흔한 베르멘티노라 생각한다면 큰 오산이다.
\| 음식 매칭	랍스터, 소스를 곁들인 흰 살 생선 등의 음식과 완벽한 매칭을 이룬다.
\| 시음적정온도	11-12°c