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Château de Marsannay, Gevrey Chambertin - 샤또 드 마르사네, 쥬브레 샹베르땅
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| 생산지

프랑스, 부르고뉴, 꼬뜨 드 뉘, Gevrey Chambertin AOC


| 포도품종

Pinot Noir 100% 

 

| 양조 / 숙성

아로마를 위해 낮은 온도에서 발효, 오크통에서 13개월 숙성 (35% 새오크)


| 시음노트

술에 절인 체리와 검은 베리, 그리고 스파이스의 아로마가 진하게 풍긴다. 입안에서는 힘있는 산도와 탄닌이 긴 여운을 느끼게 하고, 입 전체를 압도한다. 10년 이상의 숙성이 가능할 듯하다. 


| 음식 매칭

소고기 스튜, 양념을 발라 구운 소고기 등 소스가 곁들여진 육류 요리


| 시음적정온도

15°c - 17°c



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