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Petale de Rose - 페탈 드 로즈
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| 생산지

프랑스, 프로방스, AOC Côtes de Provence


| 포도품종

46% Cinsault, 32% Grenache, 12% Syrah, 5% Mourvedre, 1% Cabernet Sauvignon, 

2% Ugni Blanc, 1% Rolle, 1% Semillon


| 양조 / 숙성

가볍게 압착하여 처음 나온 주스만을 사용.  젖산 발효


| 시음노트

연한 장미 꽃잎 같은 핑크색의 와인으로, 복숭아, 야생 딸기, 오렌지 껍질, 꽃 향 등의 아로마가 느껴지는 드라이한 와인이다. 균형 잡힌 산도와 단단한 구조감, 약간의 스파이스가 더해 있다. 복숭아, 감초, 허브 향이 여운을 남긴다. 부드럽고, 밸런스 좋으며, 다양한 아로마가 있다. 

 

| 음식 매칭

닭고기, 향이 진한 생선 스프


| 시음적정온도

14°c 



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