| | 생산지 | Italia, Piemonte, Gavi DOCG |
| | 포도품종 | Cortese 100% |
| | 양조 / 숙성 | Stainless steel tank에서 발효 & 숙성 진행 |
| | 시음노트 | 초록빛이 감도는 연한 볏짚색을 띠며 풋 사과, 자두, 라임, 오렌지 껍질과 같은 시트러스의 아로마가 풍부하다. 하얀 꽃 향이 레이어드 되어 더욱 풍부한 부케를 만들어낸다. 드라이 하면서도 경쾌한 산도가 과실의 풍미와 함께 즐거움을 선사하는 와인이다. |
| | 음식매칭 | 구운 생선요리나 조개찜 등과 같은 해산물 요리 |
| | 시음적정온도 | 9-10°c |
1895년 Guiseppe는 자신의 고향에서 와인을 생산하고 자신의 셀러를 소유하고 싶은 오랜 꿈을 이루기 위해 Borgonuovo di Neive 지역의 포도밭을 매입하였고, 이렇게 프라텔리 지아코사의 역사가 시작되었다. Guiseppe의 아들인 Leone은 가업을 이어받아 매우 도전적인 자세로, 포도판매는 물론 중개인, 그리고 자신의 와인 생산을 목적으로 양조회사를 설립하였고, Leone의 두아들인 Valerio와 Renzo 또한 가업에 동참하여 셀러를 보강하고 직접 병입 한 와인을 판매하기 시작 하였다. 1990년대 Valerio의 아들인 Maurizo와 Renzo의 아들 Paolo는 Langhe의 좋은 포도밭을 추가적으로 매입하면서 와인의 품질을 향상시켰다. Maurizo의 두 아들인 Alessandro와 Maurio, Paolo의 자식인 Lorenzo와 Anna 역시 가업을 이어받아 전통을 중시하고, 와인 양조에 있어서 자연 그대로의 방식을 따르고자 노력하고 있는데 포도밭에 살충제를 사용하지 않고, 태양 전기를 이용하여 생산된 에너지를 이용하는 등 자연 친화적인 생산 방식을 추구하고 있다. |
1895년 Guiseppe는 자신의 고향에서 와인을 생산하고 자신의 셀러를 소유하고 싶은 오랜 꿈을 이루기 위해 Borgonuovo di Neive 지역의 포도밭을 매입하였고, 이렇게 프라텔리 지아코사의 역사가 시작되었다. Guiseppe의 아들인 Leone은 가업을 이어받아 매우 도전적인 자세로, 포도판매는 물론 중개인, 그리고 자신의 와인 생산을 목적으로 양조회사를 설립하였고, Leone의 두아들인 Valerio와 Renzo 또한 가업에 동참하여 셀러를 보강하고 직접 병입 한 와인을 판매하기 시작 하였다. 1990년대 Valerio의 아들인 Maurizo와 Renzo의 아들 Paolo는 Langhe의 좋은 포도밭을 추가적으로 매입하면서 와인의 품질을 향상시켰다. Maurizo의 두 아들인 Alessandro와 Maurio, Paolo의 자식인 Lorenzo와 Anna 역시 가업을 이어받아 전통을 중시하고, 와인 양조에 있어서 자연 그대로의 방식을 따르고자 노력하고 있는데 포도밭에 살충제를 사용하지 않고, 태양 전기를 이용하여 생산된 에너지를 이용하는 등 자연 친화적인 생산 방식을 추구하고 있다. |
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