| 생산지 | 프랑스, 루아르 밸리, Chinon AOC |
| 포도품종 | 100% Cabernet Franc (평균 15년 수령) |
| 양조 / 숙성 | 8개월간 숙성 |
| 시음노트 | 진한 루비 컬러를 보이며, 살짝 달콤한 듯한 잘 익은 검붉은 체리, 라즈베리, 블랙 커런트 등의 아로마와 함께 특유의 피망 향, 정향, 제비꽃 향이 레이어드 된다. |
| 음식 매칭 | 갈비찜, 오소부코 등의 찜 요리 |
| 시음적정온도 | 17°c - 18°c |
도멘 그로부아는 루아르의 중심에 위치한 쉬농의 “Le Pressoir”에 위치하며, 총 9ha의 포도밭을 13개의 밭으로 나누어 경작한다. Chinon AOC는 레드 베리의 아로마와 바이올렛의 향이 풍부하고, 탄닌이 부드러운 까베르네 프랑으로 유명한데, 도멘 그로부아는 15세기부터 시작되어 600년에 이르는 이 지역의 역사를 지키며 모두 유기농으로 재배한다. 그동안 쌓아온 노하우와 지식을 바탕으로 떼루아가 주는 특징을 잘 반영하여 구조감이 좋고, 우아하며, 아로마가 풍부한 와인을 생산하고 있다. |
도멘 그로부아는 루아르의 중심에 위치한 쉬농의 “Le Pressoir”에 위치하며, 총 9ha의 포도밭을 13개의 밭으로 나누어 경작한다. Chinon AOC는 레드 베리의 아로마와 바이올렛의 향이 풍부하고, 탄닌이 부드러운 까베르네 프랑으로 유명한데, 도멘 그로부아는 15세기부터 시작되어 600년에 이르는 이 지역의 역사를 지키며 모두 유기농으로 재배한다. 그동안 쌓아온 노하우와 지식을 바탕으로 떼루아가 주는 특징을 잘 반영하여 구조감이 좋고, 우아하며, 아로마가 풍부한 와인을 생산하고 있다. |
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