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Les Hauts de Husseau - 레 오 드 우쏘
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| 생산지

프랑스, 루아르 밸리, Montlouis sur Loire AOC

 

| 포도품종

100% Chenin Blanc


| 양조 / 숙성

보당은 전혀 하지 않으며, 오크통 발효 후 효모와 함께 10-12개월간 숙성.

¼ - 새오크, ¼ - 한번 사용한 오크, ¼ - 두 번 사용한 오크, ¼ - 세번 사용한 오크 사용.


| 시음노트

밝은 황금색 색을 띄며 잘 익은 사과, 서양배, 메론 등의 향과 시트러스 향, 그리고 민트, 바질의 아로마가 미네랄 뉘앙스와 더해져 복합적으로 느껴진다. 유질감이 느껴지는 텍스쳐와 밸런스 좋은 산도, 긴 여운이 매력적이다. 

 

| 음식 매칭

소스를 곁들인 생선 요리, 광동요리, 랍스터


| 시음적정온도

10°c - 12°c

 



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