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Cuvee D.D. - 뀌베 D.D.
가격문의(상세정보 참조)
| 생산지

프랑스, 쥐라, Arbois AOC


| 포도품종

40% Trousseau, 30% Poulsard, 30% Pinot Noir (35년 수령)


| 양조 / 숙성

피노 누아는 1개월간, 트루쏘와 뿔사르는 3개월간 침용 / 짧은 숙성 후 바로 병입. 

모든 양조 과정에서 아황산 첨가 없음,



| 시음노트

복합적이면서 아주 잘 익은 과일향이 진하게 느껴진다. 

진한 과일향과 스파이스향이 매력적이고, 입안에는 약간 끈적이는 듯한 풍부한 탄닌이 좋은 느낌을 준다. 아황산을 첨가하지 않은 와인의 특징이 분명히 느껴진다. 


| 음식 매칭

돼지고기, 닭고기 등의 흰살 육류, 샤퀴트리, 생선요리


| 시음적정온도

16°c - 17°c

 



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