| | 생산지 | France, Bordeaux, Pessac Léognan AOC |
| | 포도품종 | Sauvignon Blanc 58%, Sémillon 42% (2019) Sauvignon Blanc 57%, Sémillon 43% (2021) (포도나무 수령 : 평균 30년 이상) |
| | 양조 / 숙성 | 손 수확 후 Barrel 에서 발효. 15개월 숙성(Batonnage), 25% new French oak 사용. |
| | 시음노트 | 밝게 빛나는 황금빛을 띠며, 신선한 시트러스, 잘 익은 배, 파인애플 아로마와 흰 꽃 향을 느낄 수 있다. 짜임새 있는 골격의 구조감과 풍부하고 라운드하며 섬세한 질감. 입안을 감싸는 듯한 오일리 한 느낌과 함께 미네랄의 뉘앙스를 느낄 수 있는 우아한 와인이다. |
| | 음식 매칭 | 대구 등의 흰살 생선 요리, 가벼운 소스의 돼지고기 & 닭고기 요리와 잘 어울린다. |
| | 시음적정온도 | 12°c |
설립자인 에두아르 크레스만 (Edouard Kressmann) 은 1871년 와인 무역상으로 시작하였으며, 1929년 그의 장남인 알프레드(Alfrad)가 샤또 라뚜르 마르티약을 매입하였다. 1955년부터는 장 크레스만 (Jean Kressmann)이 그 뒤를 이었고, 지금은 그의 두 아들들인 트리스탄(Tristan)과 로익(Loïc)형제가 힘을 합쳐 경영을 이어가고 있다. 현재까지 가족 경영에 의해 명맥을 유지하고 있으며, 1989년과 2005년 사이에는 미셸 롤랑(Michel Rolland)으로 부터 컨설팅을 받았고, 1986년 이후로는 드니 뒤부르디유(Denis Dubourdieu)와 함께 했다. 현재 이 곳의 가장 오래된 포도밭 중에는 1884년에 식재된 화이트 포도 나무가 남아 있다. 샤또 라뚜르 마르티약은 1953년에 그라브의 그랑 크뤼로 지정되었으며, 1986년부터는 세컨드 와인인 라그라브 마르티약(Lagrave Martillac)을 생산하고 있다. 매년 기후의 영향에 따라 약간의 다른 비율로 블랜딩을 하고 있으며 30~50%의 새 오크를 사용하여 18~25개월간 숙성을 하고 있다. |
설립자인 에두아르 크레스만 (Edouard Kressmann) 은 1871년 와인 무역상으로 시작하였으며, 1929년 그의 장남인 알프레드(Alfrad)가 샤또 라뚜르 마르티약을 매입하였다. 1955년부터는 장 크레스만 (Jean Kressmann)이 그 뒤를 이었고, 지금은 그의 두 아들들인 트리스탄(Tristan)과 로익(Loïc)형제가 힘을 합쳐 경영을 이어가고 있다. 현재까지 가족 경영에 의해 명맥을 유지하고 있으며, 1989년과 2005년 사이에는 미셸 롤랑(Michel Rolland)으로 부터 컨설팅을 받았고, 1986년 이후로는 드니 뒤부르디유(Denis Dubourdieu)와 함께 했다. 현재 이 곳의 가장 오래된 포도밭 중에는 1884년에 식재된 화이트 포도 나무가 남아 있다. 샤또 라뚜르 마르티약은 1953년에 그라브의 그랑 크뤼로 지정되었으며, 1986년부터는 세컨드 와인인 라그라브 마르티약(Lagrave Martillac)을 생산하고 있다. 매년 기후의 영향에 따라 약간의 다른 비율로 블랜딩을 하고 있으며 30~50%의 새 오크를 사용하여 18~25개월간 숙성을 하고 있다. |
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