| | 생산지 | France, Loire Valley, Sancerre AOC |
| | 포도품종 | Sauvignon Blanc 100% |
| | 양조 / 숙성 | Stainless steel tank 에서 발효 & 숙성, 10개월간 병 숙성
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| | 시음노트 | 밝게 빛나는 연한 노란색을 띄며, 싱싱한 복숭아와 풋사과, 잘 익은 살구와 같은 과일의 풍미, 그리고 미네랄과 꽃 향이 인상적이다. 입안 가득 신선한 산도와 미네랄 터치가 좋은 균형감을 보여주는 와인이다. |
| | 음식 매칭 | 아스파라거스, 차가운 전체요리, 고트 치즈 |
| | 시음적정온도 | 10-11°c |
2004년 Wine Spectator의 100대 와인에 선정된 도멘 루시앙 크로쉐는 상세르 마을 서쪽의 조그마한 소도시, 부에 (Bué)에 위치하며, 1950년대 초에 Andre Crochet와 Lucien Picard의 동업으로 시작되었다. 1983년부터는 디종에서 양조학을 전공하고 Domaine Dujac에서 경험을 쌓은 그의 아들 Giles Crochet 가 경영과 와인 양조를 담당하고 있다. Domaine Lucien Crochet는 White, Rose, Red를 생산하며, 35ha의 포도밭 중 26ha에는 Sauvignon Blanc을, 9ha에는 Pinot Noir를 식재하여 생산하고 있다. 대부분의 포도밭은 Bué에 위치하며, Sancerre, Crézancy, Vinon 이렇게 세 꼬뮌을 포함한다. |
2004년 Wine Spectator의 100대 와인에 선정된 도멘 루시앙 크로쉐는 상세르 마을 서쪽의 조그마한 소도시, 부에 (Bué)에 위치하며, 1950년대 초에 Andre Crochet와 Lucien Picard의 동업으로 시작되었다. 1983년부터는 디종에서 양조학을 전공하고 Domaine Dujac에서 경험을 쌓은 그의 아들 Giles Crochet 가 경영과 와인 양조를 담당하고 있다. Domaine Lucien Crochet는 White, Rose, Red를 생산하며, 35ha의 포도밭 중 26ha에는 Sauvignon Blanc을, 9ha에는 Pinot Noir를 식재하여 생산하고 있다. 대부분의 포도밭은 Bué에 위치하며, Sancerre, Crézancy, Vinon 이렇게 세 꼬뮌을 포함한다. |
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