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Les Champs des Billons​ - 레 샹 데 비용​
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| 생산지

프랑스, 루아르 밸리, Pouilly Fumé AOC


| 포도품종

Fumé de Pouilly(Sauvignon Blanc) 100%


| 양조 / 숙성

큰 오크통에서 10-12개월간 효모와 함께 숙성


| 시음노트




옅은 노란색을 띄며, 코에 닿자마자 덤블, 레몬 등의 아로마와 함께 강한 미네랄의 풍미를 느낄 수 있다. 입안에서는 상쾌함과 매끄러운 질감, 잘 익은 복숭아향 그리고 레몬의 향이 레이어드된다. 섬세하고 순수한 소비뇽 블랑의 특성을 아주 잘 표현하였다. 끝에 길게 남는 강한 미네랄의 풍미가 아주 매력적이며, 긴 숙성이 기대된다.

| 음식 매칭


흰 살 생선 요리, 커리, 랍스터, 닭고기

| 시음적정온도

10-12°c



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