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Domaine du Pas de L'Escalette, Les Clapas White 도멘 - 뒤 빠 드 레스깔레뜨 레 끌라빠 화이트
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| 생산지

France, Languedoc-Roussillon,

IGP Pays d'Hérault


| 포도품종

Carignan Blanc 50%, Grenache Blanc 40%, Terret Bourret 10%


| 양조 / 숙성

스테인레스 스틸 탱크에서 발효 후 일부는 큰 오크통에서 sur Lie 숙성.

유기농 와인


| 시음노트

향긋한 감귤류와 흰 꽃의 아로마와 함께 복숭아, 말린 짚, 민트 향이 다양하게 레이어드 된다. 침을 고이게 하는 경쾌한 산도와 미네랄의 풍미, 그리고 우아한 텍스처가 느껴진다. 은은한 오크 풍미와 레몬 제스트 아로마의 절묘한 밸런스가 흥미롭다.


| 음식 매칭

흰 살 생선, 닭고기 등의 흰색 육류 요리와 잘 어울린다.

| 시음적정온도

10-12°c



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