France, Bourgogne, Côte de Beaune,

Puligny Montrachet 1er Cru AOC

Chardonnay 100% 

12개월 동안 228L 오크통에서(35% new oak) 숙성 후 스테인리스 탱크에서 3-6개월 동안 추가 숙성.

반짝이는 옅은 금색을 띠며, 첫 향에 설탕에 절인 레몬, 서양배, 패션 프룻, 파파야 등 프레쉬하고 이국적인 과일향이 강하게 느껴진다. 스월링을 할 수록 부드러운 스파이스의 아로마, 초크, 바닐라, 토스트 향이 더해지며 더욱 폭발적인 부케를 느끼게 한다. 프레쉬하지만 부드럽게 다가오는 첫 느낌은 은은한 오크향과 미네랄의 느낌, 묵직한 볼륨감과 함께 입안을 점점 가득 채우고, 아카시아 꽃과 마른 흰 장미의 아로마가 강렬한 인상을 남긴다.

파마산 치즈와 트러플을 넣은 리조토, 버섯을 곁들인 송아지 요리, 크림 소스의 닭고기 요리, 뵈르 블랑 소스의 솔 므니에르와 완벽한 매칭을 이룬다.

12-13°c