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Edouard Delaunay, Charmes-Chambertin​ - 에두아르 들로네, 샤름 샹베르땅​
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| 생산지

프랑스, 부르고뉴, Côte de Nuits, Gevrey Chambertin, Charmes Cahmbertin G.C. AOC

| 포도품종

100% Pinot Noir(Charmes : 80년 수령 & Mazoyères 15-50년 수령)

| 양조 / 숙성

완전한 destemmed. Cold maceration 진행.
프렌치 오크통에서 18개월간 숙성(2/3 new oak, medium toast)


| 시음노트




짙은 붉은색에 라즈베리, 블랙베리, 잘 익은 자두, 모과 등의 다양한 아로마가 느껴진다. 입안에서는 깊고 부드러운 느낌과 함께, 프레쉬한 산도, 잼, 키르쉬, 부드러운 스파이스, 바닐라, 감초 등의 화려한 아로마가 강하게 다가온다. 

다양한 아로마와 입안을 가득 채우는 볼륨감은 포도가 가장 잘 익었을 때 수확되었다는 증거이다. 탄닌은 아주 잘 녹아들어 있으며, 긴 여운을 자랑한다.


| 시음적정온도

16°c - 17°c



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