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Château de Villeneuve - 샤또 드 빌네브
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| 생산지

France, Loire Valley, Saumur Champigny AOC


| 포도품종

Cabernet Franc 100% 

(포도나무 수령 : 평균 40-50년)


| 양조 / 숙성

낮은 온도에서 발효 후 40%는 40hl 오크통에서,

60%는 콘크리트와 스테인레스 스틸 탱크에 나누어 숙성.


| 시음노트

밝은 가넷색을 띠며, 작은 베리의 향이 진하게 풍긴다. 부드러운 스파이스 향과 약간의 바닐라 향, 그리고 숲 향이 더해진다. 첫모금은 부드럽게 다가오며, 탄닌은 잘 녹아 있는 듯 부드럽다. 프레쉬하면서도 진한 향이 입안에 길게 남는다.


| 음식 매칭

붉은 육류, 구운 생선


| 시음적정온도

14-16°c

 



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