| | 생산지 | France, Alsace AOC (Wintzenheim 과 Wettolsheim의 빈야드) |
| | 포도품종 | Gewurztraminer 100% (포도나무 수령 : 60년) |
| | 양조 / 숙성 | Stainless Steel Tank에서 포도가 가진 자연 효모를 사용하여 발효 진행 |
| | 시음노트 | 올드 바인만이 줄 수 있는 농후한 맛을 지닌 이 와인은 스파이시함과 장미 등의 꽃 향이 특징적이다. 알코올과 적절한 잔당은 입안에서 부드러움과 우아함을 더한다. 섬세한 미네랄과 산도가 매력적인, 강한 바디감의 장기 숙성형 화이트 와인이다. |
| | 음식매칭 | 아시안 요리 또는 훈제연어 등과 잘 어울린다. |
| | 시음적정온도 | 10-12°c |

프랑스 알자스의 Colmar 인근에 위치한 도멘 조스메이어(Domaine Josmeyer)는 1854년 Aloyse Meyer에 의해 설립된 이후, 5대에 걸쳐 가족 경영을 이어오고 있는 역사 깊은 와이너리이다. 현재는 두 자매인 Céline과 Isabelle이 아버지의 뒤를 이어 도멘을 이끌고 있다. Céline은 도멘 전반의 운영을, Isabelle은 와인 메이킹을 담당하며, 자연과 인간, 그리고 와인 사이의 조화를 중심에 둔 철학을 실천하고 있다. 2004년부터 유기농 및 바이오다이나믹 농법을 시행하고 있으며, 25헥타르에 달하는 조스메이어의 포도밭은 알자스의 대표적인 그랑 크뤼인 Hengst와 Brand를 포함한다. 각 떼루아가 지닌 개성을 섬세하게 표현하고, 이를 와인에 정직하게 담아내는 것을 목표로 한다. 또한 도멘 조스메이어는 각 그랑 크뤼 및 스페셜 뀌베의 정체성을 시각적으로 표현하기 위해, 1987년부터 예술가들과 협업한 아트 레이블 프로젝트를 이어오고 있다. 이는 와인을 단순한 음료가 아닌, 하나의 살아있는 예술 작품으로 바라보는 이들의 철학을 상징적으로 보여준다. |

프랑스 알자스의 Colmar 인근에 위치한 도멘 조스메이어(Domaine Josmeyer)는 1854년 Aloyse Meyer에 의해 설립된 이후, 5대에 걸쳐 가족 경영을 이어오고 있는 역사 깊은 와이너리이다. 현재는 두 자매인 Céline과 Isabelle이 아버지의 뒤를 이어 도멘을 이끌고 있다. Céline은 도멘 전반의 운영을, Isabelle은 와인 메이킹을 담당하며, 자연과 인간, 그리고 와인 사이의 조화를 중심에 둔 철학을 실천하고 있다. 2004년부터 유기농 및 바이오다이나믹 농법을 시행하고 있으며, 25헥타르에 달하는 조스메이어의 포도밭은 알자스의 대표적인 그랑 크뤼인 Hengst와 Brand를 포함한다. 각 떼루아가 지닌 개성을 섬세하게 표현하고, 이를 와인에 정직하게 담아내는 것을 목표로 한다. 또한 도멘 조스메이어는 각 그랑 크뤼 및 스페셜 뀌베의 정체성을 시각적으로 표현하기 위해, 1987년부터 예술가들과 협업한 아트 레이블 프로젝트를 이어오고 있다. 이는 와인을 단순한 음료가 아닌, 하나의 살아있는 예술 작품으로 바라보는 이들의 철학을 상징적으로 보여준다. |
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