| | 생산지 | France, Bourgogne, Hautes Côtes de Nuits AOC |
| | 포도품종 | Pinot Noir 100% (포도나무 수령 : 40년 이상) |
| | 양조 / 숙성 | 14~18개월간 오크통에서 숙성. (5% new oak) 음력 주기에 맞춰 여과 없이 병입. (Romanée-Conti 에서 서쪽으로 300m 떨어진 포도밭에서 재배, 본 로마네의 경계에 위치한 포도원에서 생산된다.) |
| | 시음노트 | 라즈베리와 체리, 자두, 석류의 다양한 과일 아로마와 제비꽃 향이 매력적이다. 입안에서는 균형 잡힌 탄닌과 부드러운 질감, 아름다운 신선도를 느낄 수 있다. |
| | 음식 매칭 | 소고기 요리, 허브와 함께 구운 닭고기, 족발, 샤퀴트리, 적당히 숙성된 치즈 |
| | 시음적정온도 | 14-15°c |
Domaine Arlaud (도멘 아를로)는 1942년, 부르고뉴 출신의 Renée Amiot (르네 아미오)와 론 강 지류의 Ardèche (아르데쉬)에 살고 있던 Joseph Arlaud (조셉 아를로)의 결혼으로부터 시작되었다. 이들은 와인 숙성을 위해 14세기에 건축된 역사적인 건물을 1966년에 매입하여 현재까지 이어오고 있는데, 이 저장고는 도멘 아를로의 와인 레이블 이미지로 사용되고 있기도 하다. 이 역사적인 와인 저장고는 Nuits Saint Georges 중심부에 위치하고 있으며, 3대에 걸쳐 이어온 특별한 장소로서 오래된 빈티지 와인 컬렉션들을 보관하고 있다. 아버지의 뒤를 이어, 아들 Hervé Arlaud와 그의 아내 Brigitte는 1983년 포도원을 확장하기 시작했고, 2004년부터는 그들의 자녀들도 가업에 동참하였다. 2013년에는 19 개의 아펠라시옹(4개의 그랑 크뤼 포함: Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Charmes Chambertin, Bonnes Mares)에 걸쳐 15 헥타르가 넘는 포도밭을 매입하기도 했다. 도멘 아를로는 부르고뉴의 떼루아를 보호하기 위해, 1998년부터 제초제 사용을 중단하였으며, 2004년에는 유기농법을 도입하고, 5헥타르에 이르는 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 밭을 두 마리의 말로 직접 쟁기질 하며 포도농사를 하고 있다. 2009년에는 바이오다이나믹을 도입, 2014년에 바이오다이나믹 인증을 받은 Morey-Saint-Denis의 첫번째 와이너리가 되었다. 2013년 Cyprien Arlaud이 가문의 와이너리 경영을 완전히 맡게 되었다. |
Domaine Arlaud (도멘 아를로)는 1942년, 부르고뉴 출신의 Renée Amiot (르네 아미오)와 론 강 지류의 Ardèche (아르데쉬)에 살고 있던 Joseph Arlaud (조셉 아를로)의 결혼으로부터 시작되었다. 이들은 와인 숙성을 위해 14세기에 건축된 역사적인 건물을 1966년에 매입하여 현재까지 이어오고 있는데, 이 저장고는 도멘 아를로의 와인 레이블 이미지로 사용되고 있기도 하다. 이 역사적인 와인 저장고는 Nuits Saint Georges 중심부에 위치하고 있으며, 3대에 걸쳐 이어온 특별한 장소로서 오래된 빈티지 와인 컬렉션들을 보관하고 있다. 아버지의 뒤를 이어, 아들 Hervé Arlaud와 그의 아내 Brigitte는 1983년 포도원을 확장하기 시작했고, 2004년부터는 그들의 자녀들도 가업에 동참하였다. 2013년에는 19 개의 아펠라시옹(4개의 그랑 크뤼 포함: Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Charmes Chambertin, Bonnes Mares)에 걸쳐 15 헥타르가 넘는 포도밭을 매입하기도 했다. 도멘 아를로는 부르고뉴의 떼루아를 보호하기 위해, 1998년부터 제초제 사용을 중단하였으며, 2004년에는 유기농법을 도입하고, 5헥타르에 이르는 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 밭을 두 마리의 말로 직접 쟁기질 하며 포도농사를 하고 있다. 2009년에는 바이오다이나믹을 도입, 2014년에 바이오다이나믹 인증을 받은 Morey-Saint-Denis의 첫번째 와이너리가 되었다. 2013년 Cyprien Arlaud이 가문의 와이너리 경영을 완전히 맡게 되었다. |
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