Sordo Barolo Riserva ' Gabutti ' 2008 - 소르도 바롤로 리제르바 ' 가부티 '

가격문의(상세정보 참조)

\| 생산지	Italia, Piemonte, Serralunga d’Alba, Barolo DOCG
\| 포도품종	Nebbiolo 100% (포도나무 수령 : 35-50년)
\| 양조 / 숙성	24개월간 슬로베이아 오크통에서 숙성. 병입 후 추가 숙성하여 출하. (최고의 바롤로로 꼽히는 싱글 빈야드 “가부티")
\| 시음노트	선명한 가넷색을 띤다. 잘 익은 붉은 과일향과 들꽃의 은은한 아로마가 우아하게 느껴지며 복숭아, 부드러운 스파이스, 그리고 레진향이 자연스럽게 녹아 들어 있다. 입안에서는 부드러운 탄닌과 텍스처가 먼저 느껴지고, 뒤이어 느껴지는 단단한 구조감과 섬세한 아로마가 길게 남아 여운을 남긴다.
\| 음식 매칭	부드럽게 조리한 스튜, 숙성된 치즈
\| 시음적정온도	16-17°c