| | 생산지 | Italia, Veneto, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| | 포도품종 | Glera (traditionally called Prosecco) 85%, Local white grape 15% |
| | 양조 / 숙성 | Charmat Method Dosage : 4.5 g/L |
| | 시음노트 | 녹색의 음영이 감도는 볏짚색을 띤다. 작고 부드러우며 끊임없이 올라오는 거품이 코와 입에 느껴진다. 꽃의 아로마는 과일의 아로마가 더해지며 더 풍성하게 느껴지고, 산뜻한 청사과와 향긋한 서양배의 아로마는 기분 좋은 산도와 함께 섬세하고 긴 여운을 남긴다. |
| | 음식 매칭 | 생선 요리, 닭고기 |
| | 시음적정온도 | 7-8°c |
Valdobbiadene (발도비아데네) 지역에서 비교적 긴 와인 양조 역사를 지닌 Ruggeri (루제리)는19세기 중반, Eliseo Bisol (엘리시오 비솔)이 Santo Stefano (산토 스테파노)에 위치한 작은 와이너리를 매입하며 시작되었다. 이후, 그의 아들인 Luigi (루이지)가 1920년 Montebelluna (몬테벨루나)에 또 다른 와이너리를 건축하였는데, Luigi는 Valdobbiadene의 첫번째 와인 생산자 중 한명으로 기록되어 있다. 1950년에는 사촌인 Giustino Bisol (쥬스티노 비솔)과 함께 또 다른 와이너리를 시작하였고, 그의 별명인 Ruggeri 를 회사 이름으로 명명하였다. 이 후, Giustino의 아들인 Paolo (파올로)와 손녀인 Isabella(이사벨라)가 가업에 합류하며 오늘날에 이르고 있다. 초기부터 Ruggeri는 Valdobbiadene에서 스파클링 와인만을 전문으로 생산하는 몇 안되는 와이너리 중 하나로 유명세를 탔으며, 올드 바인 포도만을 사용하여 스파클링을 만드는 최초의 Valdobbiadene 와이너리이자, 이 지역에서 Extra Brut 을 만든 첫 와이너리로 기록되어 있다. Valdobbiadene에서 오랜 시간을 지내온 만큼, 이 지역의 많은 생산자와 활발한 교류를 하고 있으며, Valdobbiadene를 비롯하여 이 인근에 고품질의 포도밭을 다수 소유하고 있다. 또한, 여러 세대에 걸쳐 축적된 수많은 노하우와 새로운 것을 향한 다양한 시도는 Ruggeri를 고품질의 프로세코 브랜드로 성장시켰다. **2009년, Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. 인정 **2019년, Valdobbiadene 언덕, 유네스코 세계문화 유산으로 지정 |
Valdobbiadene (발도비아데네) 지역에서 비교적 긴 와인 양조 역사를 지닌 Ruggeri (루제리)는19세기 중반, Eliseo Bisol (엘리시오 비솔)이 Santo Stefano (산토 스테파노)에 위치한 작은 와이너리를 매입하며 시작되었다. 이후, 그의 아들인 Luigi (루이지)가 1920년 Montebelluna (몬테벨루나)에 또 다른 와이너리를 건축하였는데, Luigi는 Valdobbiadene의 첫번째 와인 생산자 중 한명으로 기록되어 있다. 1950년에는 사촌인 Giustino Bisol (쥬스티노 비솔)과 함께 또 다른 와이너리를 시작하였고, 그의 별명인 Ruggeri 를 회사 이름으로 명명하였다. 이 후, Giustino의 아들인 Paolo (파올로)와 손녀인 Isabella(이사벨라)가 가업에 합류하며 오늘날에 이르고 있다. 초기부터 Ruggeri는 Valdobbiadene에서 스파클링 와인만을 전문으로 생산하는 몇 안되는 와이너리 중 하나로 유명세를 탔으며, 올드 바인 포도만을 사용하여 스파클링을 만드는 최초의 Valdobbiadene 와이너리이자, 이 지역에서 Extra Brut 을 만든 첫 와이너리로 기록되어 있다. Valdobbiadene에서 오랜 시간을 지내온 만큼, 이 지역의 많은 생산자와 활발한 교류를 하고 있으며, Valdobbiadene를 비롯하여 이 인근에 고품질의 포도밭을 다수 소유하고 있다. 또한, 여러 세대에 걸쳐 축적된 수많은 노하우와 새로운 것을 향한 다양한 시도는 Ruggeri를 고품질의 프로세코 브랜드로 성장시켰다. **2009년, Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. 인정 **2019년, Valdobbiadene 언덕, 유네스코 세계문화 유산으로 지정 |
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