| | 생산지 | France, Charente |
| | 원재료 | 100% 프랑스산 맥아 보리 |
| | 증류/숙성 | 1차 숙성 : 프렌치 오크통에서 5~10년간 숙성 2차 숙성 : 블렌딩 후 쌩떼밀리옹 그랑 크뤼 (Château Valandraud) 와인에 사용된 프렌치 오크통에서 9~12개월간 추가 숙성. 철저한 검사를 통과한 오크통만 사용되며, 와인의 향을 그대로 간직하기 위해 인위적인 방부처리, 아황산 처리를 하지 않음. |
| | 시음노트 | Nose : Crème Brûlée (크렘 브륄레)와 초가을 호두의 아로마 Palate : 입안을 채우는 듯한 볼륨감과 매끄러움. 대추야자의 풍미 Finish : 섬세한 스파이스 향과 브라운 슈가의 긴 아로마 |
| | 특징 | 최초의, 그리고 유일한 100% French Triple Malt Whisky 2019년 부터 Air France First class에서 서비스 |
| | 알코올 | 43% |
| Bellevoye (벨부아) 는 Alexandre (알렉상드르)와 Jean(장), 이 두 젊은이가 최고급 위스키를 향한 꿈을 이루기 위해 2015년에 설립한 양조장으로 Bellevoye는 쉽게 가지 못하는, 그러나 문득 깨닫게 되어 결국 꿈을 이루게 되는 길을 의미한다. 이 곳의 양조팀은 자신들의 제품을 블라인드 테이스팅 하여, 그들이 경쟁자로 생각하는 제품을 능가한다고 최종 평가 할 때만 제품을 출시하고 있다. 유기농 인증을 받은 보리 생산지인 Bercloux (베르끌루)와 프랑스 전역에 있는 증류소의 제품을 모두 블라인드 테이스팅 한 후 고른 Lorraine(로렌) 과 Alsace(알자스)의 싱글 몰트를 블랜딩하여 풍부하고 우아하며 복잡한 아로마를 풍기는 트리플 몰트 위스키를 생산한다. 이는 보르도의 전통적인 와인 메이킹 기술을 접목한 것으로 완벽한 밸런스를 표현하고자 하는 그들만의 독특한 방식이며, 그들이 생산하는 각각의 위스키는 저마다의 개성이 아주 뚜렷하게 드러난다. 전세계 미슐랭 스타 레스토랑을 비롯하여 1200여 곳 이상의 프랑스 프리미엄 리테일 숍에 리스팅 되어 있는 Bellevoye 위스키는 프랑스의 대통령 궁인 엘리제 궁에서 서비스되는 유일한 프렌치 위스키로도 유명하다. 2019년부터는 에어프랑스의 비즈니스 클래스와 퍼스트 클래스에서 서비스되고 있으며, 전세계 다수의 증류주 대회에서 금메달을 획득하면서 프랑스 위스키의 명성을 세계에 알리고 있다. |
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| Bellevoye (벨부아) 는 Alexandre (알렉상드르)와 Jean(장), 이 두 젊은이가 최고급 위스키를 향한 꿈을 이루기 위해 2015년에 설립한 양조장으로 Bellevoye는 쉽게 가지 못하는, 그러나 문득 깨닫게 되어 결국 꿈을 이루게 되는 길을 의미한다. 이 곳의 양조팀은 자신들의 제품을 블라인드 테이스팅 하여, 그들이 경쟁자로 생각하는 제품을 능가한다고 최종 평가 할 때만 제품을 출시하고 있다. 유기농 인증을 받은 보리 생산지인 Bercloux (베르끌루)와 프랑스 전역에 있는 증류소의 제품을 모두 블라인드 테이스팅 한 후 고른 Lorraine(로렌) 과 Alsace(알자스)의 싱글 몰트를 블랜딩하여 풍부하고 우아하며 복잡한 아로마를 풍기는 트리플 몰트 위스키를 생산한다. 이는 보르도의 전통적인 와인 메이킹 기술을 접목한 것으로 완벽한 밸런스를 표현하고자 하는 그들만의 독특한 방식이며, 그들이 생산하는 각각의 위스키는 저마다의 개성이 아주 뚜렷하게 드러난다. 전세계 미슐랭 스타 레스토랑을 비롯하여 1200여 곳 이상의 프랑스 프리미엄 리테일 숍에 리스팅 되어 있는 Bellevoye 위스키는 프랑스의 대통령 궁인 엘리제 궁에서 서비스되는 유일한 프렌치 위스키로도 유명하다. 2019년부터는 에어프랑스의 비즈니스 클래스와 퍼스트 클래스에서 서비스되고 있으며, 전세계 다수의 증류주 대회에서 금메달을 획득하면서 프랑스 위스키의 명성을 세계에 알리고 있다. |
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