| | 생산지 | Fracne, Loire Valley, Pouilly Fumé AOC |
| | 포도품종 | Fumé de Pouilly (Sauvignon Blanc) 100% (포도나무 수령 : 10-15년) |
| | 양조 / 숙성 | Stainless steel tank에서 효모와 함께 6개월 동안 숙성 |
| | 시음노트 | 잘 익은 복숭아, 살구 등의 흰색 과일향, 달콤한 열대 과일향, 상쾌한 미네랄의 아로마 그리고 가벼운 스파이스향이 어우러진 아로마틱한 와인이다. 산뜻한 산도는 침을 고이게 하고, 풍성한 미네랄의 느낌은 이 와인을 더욱 매력적이게 만든다. 잘 숙성되어 언제나 마셔도 좋은 미식가의 와인이다. |
| | 음식 매칭 | 식전주, 회, 새우, 염소치즈 |
| | 시음적정온도 | 10-12°c |

1630년대부터 Pouilly sur Loir(푸이 쉬르 루아르) 지역에서 와인을 생산해온 Redde(레드) 가문은 400년 이상의 역사를 지닌 유서 깊은 와인 가문이다. Michel Redde(미쉘 레드)와 그의 아내인 Simone(시몬)이 가문을 물려받은 후, 와이너리는 비약적으로 발전되었는데, 이들은 새로운 포도밭을 매입하고 와인을 시음할 수 있는 까브를 건축하였으며, 7번 국도를 따라 방문한 많은 고객을 여기서 맞이하였다. 그들의 아들인 Thierry(띠에리) 또한 가문의 와이너리에 큰 꿈을 가지고 참여하였으며, 2001년에는 중력을 이용한 양조 시스템을 구축하기 위해 양조장을 3층 시설로 개조하였다. Michel Redd와 그의 아들, 그리고 그의 손자인 Sebastien(세바스티앙)과 Romain(로망)은 Pouilly Fumé(푸이 퓌메) AOC에서 소비뇽 블랑을, Pouilly sur Loire(푸이 쉬르 루아르) AOC에서 샤슬라 품종을 재배하고 있다. 이 곳의 점토질과 석회질 토양은, 와인에 매끄러운 질감과 우아함을 준다. 총 40헥타르에 달하는 이들의 포도밭은 조금씩 유기농으로 전환 중이며, 떼루아의 특성을 완벽하게 인지하여 각 떼루아를 가장 잘 표현할 수 있는 묘목을 선택하고 있다. |

1630년대부터 Pouilly sur Loir(푸이 쉬르 루아르) 지역에서 와인을 생산해온 Redde(레드) 가문은 400년 이상의 역사를 지닌 유서 깊은 와인 가문이다. Michel Redde(미쉘 레드)와 그의 아내인 Simone(시몬)이 가문을 물려받은 후, 와이너리는 비약적으로 발전되었는데, 이들은 새로운 포도밭을 매입하고 와인을 시음할 수 있는 까브를 건축하였으며, 7번 국도를 따라 방문한 많은 고객을 여기서 맞이하였다. 그들의 아들인 Thierry(띠에리) 또한 가문의 와이너리에 큰 꿈을 가지고 참여하였으며, 2001년에는 중력을 이용한 양조 시스템을 구축하기 위해 양조장을 3층 시설로 개조하였다. Michel Redd와 그의 아들, 그리고 그의 손자인 Sebastien(세바스티앙)과 Romain(로망)은 Pouilly Fumé(푸이 퓌메) AOC에서 소비뇽 블랑을, Pouilly sur Loire(푸이 쉬르 루아르) AOC에서 샤슬라 품종을 재배하고 있다. 이 곳의 점토질과 석회질 토양은, 와인에 매끄러운 질감과 우아함을 준다. 총 40헥타르에 달하는 이들의 포도밭은 조금씩 유기농으로 전환 중이며, 떼루아의 특성을 완벽하게 인지하여 각 떼루아를 가장 잘 표현할 수 있는 묘목을 선택하고 있다. |
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