| | 생산지 | France, Bourgogne, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru AOC |
| | 포도품종 | Chardonnay 100% |
| | 양조 / 숙성 | French oak barrel 에서 12개월간 숙성 (25% new oak) |
| | 시음노트 | 연한 황금색의 이 와인은 순간적으로 발산되는 화려한 아로마가 특징적이다. 나무향, 설탕에 절인 밤, 헤이즐넛 향이 먼저 다가오고, 뒤이어 버베나, 레몬그라스, 오렌지 꽃, 레몬 등의 과일과 꽃 향이 따라온다. 프레쉬한 산도가 입안에 가득 느껴지고, 풍성하고 파워풀한 느낌을 선사한다. 크렘 브륄레와 사과 파이, 설탕, 밀랍, 그리고 꿀 등의 부드러운 아로마가 이어지면서 화려한 아로마를 완성한다. 장기 숙성이 가능한 풀바디 화이트와인이다. |
| | 시음적정온도 | 12-13°c |
와인 네고시앙이자 양조가 가문인 Delaunay(들로네)는 20세기, 부르고뉴 와인의 성장에 있어 중요한 역할을 담당하며 유명세를 탔다. 이 가문의 5대손인 Laurent Delaunay(로랑 들로네)는 비즈니스와 양조를 전공한 후, 미국 나파 밸리에 있는 와이너리에서 양조가로 활동하였으며, 1990년에는 아버지를 이어 Douard Delaunay에 합류하여 가업을 이었다. 하지만 당시에는 Delaunay 와이너리가 위기 상황에 있었던 때로, 가업을 잇는 것을 잠시 멈출 수 밖에 없었다. Laurent는 포기하지 않고 프랑스 남부로 가서 여러 브랜드와 도멘의 개발 작업을 하였다. 1995년에는 아내이자 양조가인 Catherine(까뜨린)과 함께 와인 네고시앙인 Badet Clement(바데 끌레망)을 설립, 랑그독 와인을 비롯하여 프로방스, 론밸리, 보졸레, 부르고뉴에 이르기까지 여러 지역의 와인을 전문으로 유통하였다. 그들의 사업은 크게 성공하였고, 특히 미국에서 많은 인정을 받으며 사업을 확장하였다. 8년 후, 그들은 그들이 가장 사랑하는 지역인 부르고뉴로 돌아가 와이너리에서 직접 양조, 숙성, 병입까지 한 수준 높은 와인을 유통하는 회사를 매입하였다. 아주 특별하고 유명한 여러 와이너리와 좋은 관계를 이어갔으며, 2017년에 드디어 Domaine Edouard Delaunay를 품에 안았다. 그 해부터 현재까지 빠른 속도로 성장하고 있으며, 여러 와인 평가지와 전문가들로부터 좋은 평가를 받고 있다. 그들은 품종과 떼루아를 가장 잘 표현하는 것이 최우선이라 말한다. 한마디로 순수성과 정밀함을 표현하는 것이다. 이를 위해 옛 선조들의 방식을 이어가고 있으며, 500L, 228L, 114L, 56L 등 와인의 성격에 따라 다양한 크기의 오크통을 세밀하게 선택하고 각 포도밭에 맞는 방식을 적용하고 있다. 인간이 할 수 있는 가장 최고의 와인을 만드는 것, 그것이 이들의 목표이다. |
와인 네고시앙이자 양조가 가문인 Delaunay(들로네)는 20세기, 부르고뉴 와인의 성장에 있어 중요한 역할을 담당하며 유명세를 탔다. 이 가문의 5대손인 Laurent Delaunay(로랑 들로네)는 비즈니스와 양조를 전공한 후, 미국 나파 밸리에 있는 와이너리에서 양조가로 활동하였으며, 1990년에는 아버지를 이어 Douard Delaunay에 합류하여 가업을 이었다. 하지만 당시에는 Delaunay 와이너리가 위기 상황에 있었던 때로, 가업을 잇는 것을 잠시 멈출 수 밖에 없었다. Laurent는 포기하지 않고 프랑스 남부로 가서 여러 브랜드와 도멘의 개발 작업을 하였다. 1995년에는 아내이자 양조가인 Catherine(까뜨린)과 함께 와인 네고시앙인 Badet Clement(바데 끌레망)을 설립, 랑그독 와인을 비롯하여 프로방스, 론밸리, 보졸레, 부르고뉴에 이르기까지 여러 지역의 와인을 전문으로 유통하였다. 그들의 사업은 크게 성공하였고, 특히 미국에서 많은 인정을 받으며 사업을 확장하였다. 8년 후, 그들은 그들이 가장 사랑하는 지역인 부르고뉴로 돌아가 와이너리에서 직접 양조, 숙성, 병입까지 한 수준 높은 와인을 유통하는 회사를 매입하였다. 아주 특별하고 유명한 여러 와이너리와 좋은 관계를 이어갔으며, 2017년에 드디어 Domaine Edouard Delaunay를 품에 안았다. 그 해부터 현재까지 빠른 속도로 성장하고 있으며, 여러 와인 평가지와 전문가들로부터 좋은 평가를 받고 있다. 그들은 품종과 떼루아를 가장 잘 표현하는 것이 최우선이라 말한다. 한마디로 순수성과 정밀함을 표현하는 것이다. 이를 위해 옛 선조들의 방식을 이어가고 있으며, 500L, 228L, 114L, 56L 등 와인의 성격에 따라 다양한 크기의 오크통을 세밀하게 선택하고 각 포도밭에 맞는 방식을 적용하고 있다. 인간이 할 수 있는 가장 최고의 와인을 만드는 것, 그것이 이들의 목표이다. |
대표이사 : 피에르 앙드레 두세
주소 : 서울시 용산구 백범로 90다길 12, 202동 107호
사업자등록번호 : 106-87-02821
TEL : 070-4849-3003
평일 09:30 – 18:00 / 주말 및 공휴일 휴무
Hosting by I'MWEB
Copyright 2021 ⓒ Seoul Wines & Spirits All right reserved.
대표이사 : 피에르 앙드레 두세
주소 : 서울시 용산구 백범로 90다길 12, 202동 107호 (202-107, CJ Nine Park, 12, Baekbeom-ro 90da-gil, Yongsan-gu, Seoul, 04369, Republic of Korea )
사업자등록번호 : 106-87-02821
TEL : 070-4849-3003 (평일 09:30 – 18:00 / 주말 및 공휴일 휴무) ㅣ FAX : 02-6925-0330
Hosting by I'MWEB
Copyright 2021 ⓒ Seoul Wines & Spirits All right reserved .
