ROY Estate Cabernet Sauvignon - 로이 에스테이트 까베르네 쇼비뇽

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\| 생산지	USA, California, Napa Valley
\| 포도품종	Cabernet Sauvignon 94%, Petit Verdot 6% (2018)
\| 양조 / 숙성	프렌치 오크통에서 28개월 숙성 (100% new oak) No fining, No filtration.
\| 시음노트	블랙 체리, 자두, 블루베리 등 풍부한 과실의 아로마가 먼저 진하게 올라오고, 타임, 민트, 펜넬 등의 허브 향이 섬세하게 레이어드 된다. 구운 아몬드, 말린 건초, 볶은 커피, 그리고 부드러운 스파이스 아로마가 더해지며 화려한 부케를 만들어낸다. 새 오크통에서의 숙성이 그대로 드러나는 풍부한 아로마와 잘 녹아든 탄탄한 탄닌은 입안에서도 이어져 균형 잡인 산도와 완벽한 밸런스를 이룬다. 풀바디 와인으로 15-20년 이상의 장기 숙성이 가능하다.
\| 음식 매칭	육향이 풍부한 붉은 육류 요리(스테이크)
\| 시음적정온도	15-16°c (디캔팅 권장)