Orlando Abrigo Barbaresco Rongalio Riserva - 올란도 아브리고 바르바레스코 롱갈리오 리제르바

가격문의(상세정보 참조)

\| 생산지	Italia, Piemonte, Barbaresco DOCG
\| 포도품종	Nebbiolo 100%
\| 양조 / 숙성	부드럽게 압착 후 전체 포도의 2/3는 28°c에서 20-25일간 침용. 나머지 부분은 Submerged cap방식 (포도껍질을 액체 속에 잠기게 유지하는 전통적 침용 방식)으로 40-45일간 침용. 대형 barrel 에서 24개월 숙성. 병입 후 최소 12개월간 추가 숙성.
\| 시음노트	루비 레드 컬러를 띠며, 바이올렛, 자두, 체리, 계피, 후추, 감초의 아로마 위로 담배와 화이트 트러플 향이 어우러진 풍부하고 복합적이며 매우 우아한 부케를 지닌다. 드라이하고 균형 잡힌 맛은 단단하면서도 부드럽게 시작되며, 밀도 있는 구조를 바탕으로 점차 더 우아하고 조화롭게 변하며 긴 여운을 남긴다.
\| 음식 매칭	버섯을 곁들인 돼지고기 요리, 고기나 치즈를 곁들인 파스타, 숙성된 치즈
\| 시음적정온도	16-18°c