Josmeyer Pinot Blanc 'Mise du Printemps' - 조스메이어 피노 블랑 '미즈 뒤 프랭땅'

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\| 생산지	France, Alsace AOC (Wintzenheim과 Hengst Grand Cru 사이)
\| 포도품종	Pinot Auxerrois 70%, Pinot Blanc 30% (포도나무 수령 : 40년)
\| 양조 / 숙성	100년 된 오래된 큰 오크통에서 포도가 가진 자연 효모를 사용하여 발효 진행.
\| 시음노트	흰 꽃과 노란 복숭아의 향이 부드럽게 피어 오르며, 시트러스 제스트와 미세한 요오드 뉘앙스가 더해진다. 입 안에서는 섬세한 질감 위로, 부드럽지만 명확한 산미가 꽃과 과실의 균형을 잡아준다. 약간의 짠맛이 동반되어 여운을 길게 남기며, 산뜻하고 조화로운 봄의 에너지를 표현한다. 창립자 Jean Meyer가 "유쾌하고 솔직한, 기쁨의 와인(vin de joie)"이라 표현한 바 있는 부드럽고 섬세한 스타일이다.
\| 음식 매칭	아스파라거스, 봄철 채소 요리, 올리브 오일을 곁들인 생선 요리 등과 잘 어울린다.
\| 시음적정온도	10°c