| | 생산지 | France, South-West, Pacherenc du Vic-Bilh Sec AOC |
| | 포도품종 | Petit Courbu 100% (2021) |
| | 양조 / 숙성 | 낮은 온도에서 5시간동안 압착 진행. 600L Oak Barrel에서 14-15개월간 숙성. |
| | 시음노트 | 옅은 황금빛을 띠는 연한 노란색으로, 흰 꽃과 복숭아, 배 등 노란 과일 향이 선명하게 드러난다. 바닐라와 꿀의 뉘앙스가 어우러지며, 섬세하게 느껴지는 미네랄이 더해져 생동감 있는 인상을 준다. 입안에서는 Petit Courbu 특유의 매끄러운 질감과 풍부한 볼륨감이 균형을 이루며, 절제된 오크가 자연스럽게 녹아있다. 산뜻한 여운이 오래 지속되는 우아한 피니시를 보여준다. |
| | 음식 매칭 | 3-4년 이내에는 농어와 같은 생선 요리, 흰 살 육류, 캐비어, 6년 이상 숙성 후에는 푸아그라와 훌륭한 조화. |
| | 시음적정온도 | 8-10°c |
Château Montus(샤또 몽투스)는 프랑스 남서부 Madiran(마디랑) 지역을 대표하는 와이너리로, Alain Brumont(알랭 브루몽)에 의해 현대적인 명성을 구축했다. 1980년, 18세기부터 명성이 전해 내려오던 Montus 떼루아에 주목한 Alain Brumont은 Château Montus를 인수하며 새로운 도전을 시작했다. 그보다 앞서 그는 1979년 아버지로부터 물려받은 Château Bouscassé(샤또 부스까쎄)를 기반으로 Madiran 지역의 잠재력을 재발견하고 있었다. 당시 이 지역은 침체기에 놓여 있었으며, 17헥타르의 포도밭에는 당시 잘 알려지지 않았던 토착 품종 Tannat (따나)가 식재 되어 있었다. Alain Brumont은 Tannat 품종의 가능성과 Madiran 고유의 떼루아를 재조명하며, 자연을 존중하는 재배 방식과 엄격한 수량 제한을 통해 지역의 위상을 끌어올렸다. 현재 Château Montus와 Château Bouscassé는 Madiran에서도 핵심 고지대 떼루아에 자리하며, 남서부를 대표하는 와인으로 자리매김하고 있다. Château Montus는 출시 이후 여러 블라인드 테이스팅과 국제 와인 평가에서 주목받아 왔으며, 특히 Prestige Cuvée는 여러 평론가들로부터 “남서부의 페트뤼스(le Pétrus du Sud-Ouest)라는 평가를 받기도 했다. 또한 James Suckling, Wine Spectator, Wine Enthusiast, Decanter 등 주요 와인 전문 매체에서 여러 차례 우수한 평가를 받아 Madiran의 잠재력을 세계 시장에 알리는 데 기여했다. 오늘날 Alain Brumont은 프랑스 남서부를 대표하는 상징적 인물로 꼽히며, 2010년, 프랑스 5대 와인 생산자 중 한명으로 선정되었다. |
Château Montus(샤또 몽투스)는 프랑스 남서부 Madiran(마디랑) 지역을 대표하는 와이너리로, Alain Brumont(알랭 브루몽)에 의해 현대적인 명성을 구축했다. 1980년, 18세기부터 명성이 전해 내려오던 Montus 떼루아에 주목한 Alain Brumont은 Château Montus를 인수하며 새로운 도전을 시작했다. 그보다 앞서 그는 1979년 아버지로부터 물려받은 Château Bouscassé(샤또 부스까쎄)를 기반으로 Madiran 지역의 잠재력을 재발견하고 있었다. 당시 이 지역은 침체기에 놓여 있었으며, 17헥타르의 포도밭에는 당시 잘 알려지지 않았던 토착 품종 Tannat (따나)가 식재 되어 있었다. Alain Brumont은 Tannat 품종의 가능성과 Madiran 고유의 떼루아를 재조명하며, 자연을 존중하는 재배 방식과 엄격한 수량 제한을 통해 지역의 위상을 끌어올렸다. 현재 Château Montus와 Château Bouscassé는 Madiran에서도 핵심 고지대 떼루아에 자리하며, 남서부를 대표하는 와인으로 자리매김하고 있다. Château Montus는 출시 이후 여러 블라인드 테이스팅과 국제 와인 평가에서 주목받아 왔으며, 특히 Prestige Cuvée는 여러 평론가들로부터 “남서부의 페트뤼스(le Pétrus du Sud-Ouest)라는 평가를 받기도 했다. 또한 James Suckling, Wine Spectator, Wine Enthusiast, Decanter 등 주요 와인 전문 매체에서 여러 차례 우수한 평가를 받아 Madiran의 잠재력을 세계 시장에 알리는 데 기여했다. 오늘날 Alain Brumont은 프랑스 남서부를 대표하는 상징적 인물로 꼽히며, 2010년, 프랑스 5대 와인 생산자 중 한명으로 선정되었다. |
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