| | 생산지 | France, South-West, Madiran AOC |
| | 포도품종 | Tannat 80%, Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 10% (2021) |
| | 양조 / 숙성 | 3~6주간 침용 진행 및 오크통에서 젖산 발효. 60~80%는 New Oak Barrel에서 12-14개월간 숙성. |
| | 시음노트 | 짙고 강렬한 붉은 색조와 보랏빛 반짝임을 띠며, 까시스, 블루베리와 같은 잘 익은 검은 과일 향이 풍부하게 느껴진다. 향신료와 카카오 향이 더해져 복합적인 아로마를 완성한다. 입안에서는 풍부한 바디감과 또렷한 구조가 어우러지고, 정돈된 탄닌이 안정적인 균형을 이룬다. 감초와 바닐라 향이 이어지며 깊이 있는 여운을 남긴다. |
| | 음식 매칭 | 비교적 이른 시기에는 소고기 등심, 양갈비, 오리 가슴살, 숙성을 거친 이후에는 향신료가 가미된 중동 요리 등과도 훌륭한 조화. |
| | 시음적정온도 | 12-14°c |
Château Montus(샤또 몽투스)는 프랑스 남서부 Madiran(마디랑) 지역을 대표하는 와이너리로, Alain Brumont(알랭 브루몽)에 의해 현대적인 명성을 구축했다. 1980년, 18세기부터 명성이 전해 내려오던 Montus 떼루아에 주목한 Alain Brumont은 Château Montus를 인수하며 새로운 도전을 시작했다. 그보다 앞서 그는 1979년 아버지로부터 물려받은 Château Bouscassé(샤또 부스까쎄)를 기반으로 Madiran 지역의 잠재력을 재발견하고 있었다. 당시 이 지역은 침체기에 놓여 있었으며, 17헥타르의 포도밭에는 당시 잘 알려지지 않았던 토착 품종 Tannat (따나)가 식재 되어 있었다. Alain Brumont은 Tannat 품종의 가능성과 Madiran 고유의 떼루아를 재조명하며, 자연을 존중하는 재배 방식과 엄격한 수량 제한을 통해 지역의 위상을 끌어올렸다. 현재 Château Montus와 Château Bouscassé는 Madiran에서도 핵심 고지대 떼루아에 자리하며, 남서부를 대표하는 와인으로 자리매김하고 있다. Château Montus는 출시 이후 여러 블라인드 테이스팅과 국제 와인 평가에서 주목받아 왔으며, 특히 Prestige Cuvée는 여러 평론가들로부터 “남서부의 페트뤼스(le Pétrus du Sud-Ouest)라는 평가를 받기도 했다. 또한 James Suckling, Wine Spectator, Wine Enthusiast, Decanter 등 주요 와인 전문 매체에서 여러 차례 우수한 평가를 받아 Madiran의 잠재력을 세계 시장에 알리는 데 기여했다. 오늘날 Alain Brumont은 프랑스 남서부를 대표하는 상징적 인물로 꼽히며, 2010년, 프랑스 5대 와인 생산자 중 한명으로 선정되었다. |
Château Montus(샤또 몽투스)는 프랑스 남서부 Madiran(마디랑) 지역을 대표하는 와이너리로, Alain Brumont(알랭 브루몽)에 의해 현대적인 명성을 구축했다. 1980년, 18세기부터 명성이 전해 내려오던 Montus 떼루아에 주목한 Alain Brumont은 Château Montus를 인수하며 새로운 도전을 시작했다. 그보다 앞서 그는 1979년 아버지로부터 물려받은 Château Bouscassé(샤또 부스까쎄)를 기반으로 Madiran 지역의 잠재력을 재발견하고 있었다. 당시 이 지역은 침체기에 놓여 있었으며, 17헥타르의 포도밭에는 당시 잘 알려지지 않았던 토착 품종 Tannat (따나)가 식재 되어 있었다. Alain Brumont은 Tannat 품종의 가능성과 Madiran 고유의 떼루아를 재조명하며, 자연을 존중하는 재배 방식과 엄격한 수량 제한을 통해 지역의 위상을 끌어올렸다. 현재 Château Montus와 Château Bouscassé는 Madiran에서도 핵심 고지대 떼루아에 자리하며, 남서부를 대표하는 와인으로 자리매김하고 있다. Château Montus는 출시 이후 여러 블라인드 테이스팅과 국제 와인 평가에서 주목받아 왔으며, 특히 Prestige Cuvée는 여러 평론가들로부터 “남서부의 페트뤼스(le Pétrus du Sud-Ouest)라는 평가를 받기도 했다. 또한 James Suckling, Wine Spectator, Wine Enthusiast, Decanter 등 주요 와인 전문 매체에서 여러 차례 우수한 평가를 받아 Madiran의 잠재력을 세계 시장에 알리는 데 기여했다. 오늘날 Alain Brumont은 프랑스 남서부를 대표하는 상징적 인물로 꼽히며, 2010년, 프랑스 5대 와인 생산자 중 한명으로 선정되었다. |
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