| | 생산지 | France, Alsace |
| | 원재료 | 윌리엄스 뿌아르 (서양배의 품종 중, 가장 화려한 아로마와 풍미를 자랑하는 고급 품종) |
| | 증류/숙성 | 윌리엄스 뿌아르를 발효한 후 증류하여 생산. |
| | 시음노트 | 투명하고 맑은 크리스탈 컬러를 띠며, 잘 익은 윌리엄 배의 생생한 과실 향과 은은한 플로럴 노트가 조화롭게 펼쳐진다. 농축된 배의 깊은 맛과 깨끗하고 균형 잡힌 질감이 어우러져 순수하고 정제된 인상을 전한다. 신선한 풍미가 길게 이어지며 우아하고 깔끔한 여운을 남긴다. 섬세하면서도 강렬한 존재감을 지닌 클래식한 오드비로, 차갑게 스트레이트로 즐기거나 칵테일 베이스로 활용하기 좋다. 과일이 들어간 패스츄리, 아이스크림 혹은 다크 초콜릿 디저트와 매우 훌륭한 매칭을 보인다.
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| | 특징 | * 전세계 미슐랭 레스토랑의 셰프와 소믈리에의 사랑을 받는 전설적인 오드비. *식사 중간 또는 마지막의 클렌저, 식후주, 혹은 디저트와 함께 서비스. *한 병에는 약 14kg의 Williams poire가 필요. * International Wine & Spirit Competition 2024 : Gold (95pts) * Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2024 : Gold (95pts) * Les Spiritives Rhum'N Co 2023 : Silver * London Spirits Competition 2021 : Gold |
| | 알코올 | 40% |
Massenez(마쎄네즈)는 1870년 프랑스 알자스 지방의 Val de Villé(발 드 빌레) 지역에서 시작된 유서 깊은 전통 증류소다. 창립자 Jean-Baptiste Massenez(장-밥티스트 마쎄네즈)로부터 이어진 증류 기술은 세대를 거쳐 발전하며 오늘날까지 계승되고 있다. Massenez는 1913년, 최초로 야생 라즈베리를 증류하는 혁신적인 시도를 통해 Eau-de-Vie de Framboise Sauvage(오 드 비 드 프랑부아즈 소바쥬)를 선보였고, 스웨덴 왕실의 공식 납품업체로 선정되며 국제적인 명성을 얻기 시작했다. 1950년대, 3대손인 Eugene Massenez(유젠 마세네즈)가 기업을 이어 받으면서 Massenez는 진정한 전성기를 맞이하게 되었다. 그의 탄탄한 인맥과 뛰어난 제품 품질 덕분에 Bocuse(보퀴즈), Verger(베르제), Troisgros(트와그로), Lameloise(라멜루이즈), Haeberlin(해버린), Blanc(블랑) 등 최고의 미슐랭 쉐프들과 협업했고, La Tour d’Argent(라 뚜르 다르장), Maxime’s(막심), Lenotre(르노트르) 등 프랑스를 대표하는 레스토랑에서 이 제품들이 애용되며 브랜드의 위상을 더욱 공고히 했다. 1982년, 4대손 Manou Massenez(마누 마쎄네즈)가 가업에 합류하며 전 세계 시장으로의 수출 확대를 이끌고, 브랜드의 글로벌 성장 기반을 마련했다. 2010년, Grandes Distilleries Peureux 증류소와의 협력을 바탕으로 현대적인 감각과 시장 트렌드를 반영하며 브랜드를 발전시켰으며, 오늘날에도 칵테일 문화를 선도하는 Massenez만의 정체성과 장인 정신을 지속적으로 이어가고 있다. 현재 Massenez는 Eau-de-Vie(오드비), Liqueur(리큐르), Crème(크렘) 등 다양한 제품군을 선보이며, 전 세계 110개국 이상에 수출되는 글로벌 브랜드로 자리하고 있다. |
Massenez(마쎄네즈)는 1870년 프랑스 알자스 지방의 Val de Villé(발 드 빌레) 지역에서 시작된 유서 깊은 전통 증류소다. 창립자 Jean-Baptiste Massenez(장-밥티스트 마쎄네즈)로부터 이어진 증류 기술은 세대를 거쳐 발전하며 오늘날까지 계승되고 있다. Massenez는 1913년, 최초로 야생 라즈베리를 증류하는 혁신적인 시도를 통해 Eau-de-Vie de Framboise Sauvage(오 드 비 드 프랑부아즈 소바쥬)를 선보였고, 스웨덴 왕실의 공식 납품업체로 선정되며 국제적인 명성을 얻기 시작했다. 1950년대, 3대손인 Eugene Massenez(유젠 마세네즈)가 기업을 이어 받으면서 Massenez는 진정한 전성기를 맞이하게 되었다. 그의 탄탄한 인맥과 뛰어난 제품 품질 덕분에 Bocuse(보퀴즈), Verger(베르제), Troisgros(트와그로), Lameloise(라멜루이즈), Haeberlin(해버린), Blanc(블랑) 등 최고의 미슐랭 쉐프들과 협업했고, La Tour d’Argent(라 뚜르 다르장), Maxime’s(막심), Lenotre(르노트르) 등 프랑스를 대표하는 레스토랑에서 이 제품들이 애용되며 브랜드의 위상을 더욱 공고히 했다. 1982년, 4대손 Manou Massenez(마누 마쎄네즈)가 가업에 합류하며 전 세계 시장으로의 수출 확대를 이끌고, 브랜드의 글로벌 성장 기반을 마련했다. 2010년, Grandes Distilleries Peureux 증류소와의 협력을 바탕으로 현대적인 감각과 시장 트렌드를 반영하며 브랜드를 발전시켰으며, 오늘날에도 칵테일 문화를 선도하는 Massenez만의 정체성과 장인 정신을 지속적으로 이어가고 있다. 현재 Massenez는 Eau-de-Vie(오드비), Liqueur(리큐르), Crème(크렘) 등 다양한 제품군을 선보이며, 전 세계 110개국 이상에 수출되는 글로벌 브랜드로 자리하고 있다. |
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