| | 생산지 | France, Alsace AOC (Wintzenheim 과 Turchheim 사이) |
| | 포도품종 | Riesling 100% (포도나무 수령 : 45년) |
| | 양조 / 숙성 | Stainless Steel Tank에서 포도가 가진 자연 효모를 사용하여 발효 진행. |
| | 시음노트 | 산도가 좋고, 프레쉬하며, 레몬의 아로마와 함께 조약돌의 아로마가 곁들여져 있다. 입안에서는 매우 섬세하고 매력적이며, 살짝 자극적인 느낌도 있다. 입안을 가득 채우는 듯하면서도 섬세함을 잃지 않는 탄탄한 구조감이 아름다운 와인이다. 하늘과 바다를 닮은 푸른색이 리슬링의 깔끔함과 품종의 특징을 떠올리게 한다. |
| | 음식매칭 | 부야베스, 관자버터구이, 초밥 등과 잘 어울린다. |
| | 시음적정온도 | 10-12°c |

프랑스 알자스의 Colmar 인근에 위치한 도멘 조스메이어(Domaine Josmeyer)는 1854년 Aloyse Meyer에 의해 설립된 이후, 5대에 걸쳐 가족 경영을 이어오고 있는 역사 깊은 와이너리이다. 현재는 두 자매인 Céline과 Isabelle이 아버지의 뒤를 이어 도멘을 이끌고 있다. Céline은 도멘 전반의 운영을, Isabelle은 와인 메이킹을 담당하며, 자연과 인간, 그리고 와인 사이의 조화를 중심에 둔 철학을 실천하고 있다. 2004년부터 유기농 및 바이오다이나믹 농법을 시행하고 있으며, 25헥타르에 달하는 조스메이어의 포도밭은 알자스의 대표적인 그랑 크뤼인 Hengst와 Brand를 포함한다. 각 떼루아가 지닌 개성을 섬세하게 표현하고, 이를 와인에 정직하게 담아내는 것을 목표로 한다. 또한 도멘 조스메이어는 각 그랑 크뤼 및 스페셜 뀌베의 정체성을 시각적으로 표현하기 위해, 1987년부터 예술가들과 협업한 아트 레이블 프로젝트를 이어오고 있다. 이는 와인을 단순한 음료가 아닌, 하나의 살아있는 예술 작품으로 바라보는 이들의 철학을 상징적으로 보여준다. |

프랑스 알자스의 Colmar 인근에 위치한 도멘 조스메이어(Domaine Josmeyer)는 1854년 Aloyse Meyer에 의해 설립된 이후, 5대에 걸쳐 가족 경영을 이어오고 있는 역사 깊은 와이너리이다. 현재는 두 자매인 Céline과 Isabelle이 아버지의 뒤를 이어 도멘을 이끌고 있다. Céline은 도멘 전반의 운영을, Isabelle은 와인 메이킹을 담당하며, 자연과 인간, 그리고 와인 사이의 조화를 중심에 둔 철학을 실천하고 있다. 2004년부터 유기농 및 바이오다이나믹 농법을 시행하고 있으며, 25헥타르에 달하는 조스메이어의 포도밭은 알자스의 대표적인 그랑 크뤼인 Hengst와 Brand를 포함한다. 각 떼루아가 지닌 개성을 섬세하게 표현하고, 이를 와인에 정직하게 담아내는 것을 목표로 한다. 또한 도멘 조스메이어는 각 그랑 크뤼 및 스페셜 뀌베의 정체성을 시각적으로 표현하기 위해, 1987년부터 예술가들과 협업한 아트 레이블 프로젝트를 이어오고 있다. 이는 와인을 단순한 음료가 아닌, 하나의 살아있는 예술 작품으로 바라보는 이들의 철학을 상징적으로 보여준다. |
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