| 생산지 | France, Alsace AOC (Wintzenheim 과 Wettolsheim의 빈야드) |
| 포도품종 | Gewurztraminer 100% (포도나무 수령 : 60년) |
| 양조 / 숙성 | Stainless Steel Tank에서 포도가 가진 자연 효모를 사용하여 발효 진행 |
| 시음노트 | 올드 바인만이 줄 수 있는 농후한 맛을 지닌 이 와인은 스파이시함과 장미 등의 꽃 향이 특징적이다. 알코올과 적절한 잔당은 입안에서 부드러움과 우아함을 더한다. 섬세한 미네랄과 산도가 매력적인, 강한 바디감의 장기 숙성형 화이트 와인이다. |
| 음식매칭 | 아시안 요리 또는 훈제연어 등과 잘 어울린다. |
| 시음적정온도 | 10-12°c |
프랑스 알자스의 Colmar 근처에 위치하고 있는 도멘 조스메이어는 1854년 Aloyse Meyer에 의해 설립된 이후, 5대째 가족 경영을 유지하고 있다. 현재는 도멘 전체를 관리하는 Celine과 와인 메이킹을 담당하는 Isabelle, 두 자매가 아버지의 뒤를 잇고 있다. 2004년 부터 유기농과 바이오다이나믹 농법을 시행하고 있으며, 25헥타르에 달하는 조스메이어의 포도밭은 유명한 그랑 크뤼인 Hengst와 Brand를 포함한다. 도멘 조스메이어는 그랑 크뤼 혹은 스페셜 뀌베 각각의 특징을 잘 전달하기 위해 예술가들과 협약한 아트 레이블을 1987년부터 선보이고 있다. |
프랑스 알자스의 Colmar 근처에 위치하고 있는 도멘 조스메이어는 1854년 Aloyse Meyer에 의해 설립된 이후, 5대째 가족 경영을 유지하고 있다. 현재는 도멘 전체를 관리하는 Celine과 와인 메이킹을 담당하는 Isabelle, 두 자매가 아버지의 뒤를 잇고 있다. 2004년 부터 유기농과 바이오다이나믹 농법을 시행하고 있으며, 25헥타르에 달하는 조스메이어의 포도밭은 유명한 그랑 크뤼인 Hengst와 Brand를 포함한다. 도멘 조스메이어는 그랑 크뤼 혹은 스페셜 뀌베 각각의 특징을 잘 전달하기 위해 예술가들과 협약한 아트 레이블을 1987년부터 선보이고 있다. |
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