| 생산지 | 프랑스, 루아르 밸리, Chinon AOC |
| 포도품종 | 100% Cabernet Franc (평균 15년 수령) |
| 양조 / 숙성 | 8개월간 숙성 |
| 시음노트 | 진한 루비 컬러를 보이며, 살짝 달콤한 듯한 잘 익은 검붉은 체리, 라즈베리, 블랙 커런트 등의 아로마와 함께 특유의 피망 향, 정향, 제비꽃 향이 레이어드 된다. |
| 음식 매칭 | 갈비찜, 오소부코 등의 찜 요리 |
| 시음적정온도 | 17°c - 18°c |
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