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Sordo Barolo Riserva “Gabutti“ 2008​ - 소르도 바롤로 리제르바 “가부티" 2008
가격문의(상세정보 참조)
| 생산지

이탈리아, 피에몬테, Serralunga d'Alba, Barolo DOCG

| 포도품종

100% Nebbiolo(35-50년 수령)


| 양조 / 숙성

24개월간 슬로베이아 오크통에서 숙성. 병입 후 추가 숙성하여 출하


| 시음노트

선명한 가넷색을 띈다. 잘 익은 붉은 과일향과 들꽃의 은은한 아로마가 우아하게 느껴지며 복숭아, 부드러운 스파이스 그리고 레진향이 자연스럽게 녹아들어 있다. 입안에서는 부드러운 탄닌과 텍스쳐가 먼저 느껴지고, 뒤이어 느껴지는 단단한 구조감과 섬세한 아로마가 길게 남아 여운을 남긴다.


| 음식 매칭

부드럽게 조리한 스튜, 숙성된 치즈


| 시음적정온도

16-18°c



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