| 생산지 | 프랑스, 루아르 밸리, Vin de France |
| 포도품종 | 100% Chenin Blanc |
| 양조 / 숙성 | 12개월 간 Amphores(토기 항아리)에서 숙성 |
| 시음노트 | 진한 볏짚색을 띄며, 레몬, 흰 꽃, 모과, 꿀 그리고 아카시아의 아로마가 강한 미네랄의 풍미와 어우러져 있다. 첫 느낌은 부드러우면서 단단하고 풍성한 느낌을 준다. 긴 여운과 강한 구조감, 미네랄의 느낌, 그리고 프레쉬한 산도 등 슈냉 블랑의 특징을 아주 잘 드러내고 있다.
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| 음식 매칭 | 셜롯을 곁들인 관자, 사프란 소스의 도미 카르파치오, 해산물 요리, 송아지, 돼지고기, 브리야사바랭, 치즈 |
| 시음적정온도 | 12°c - 13°c |
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