| | 생산지 | Italia, Piemonte, Asti |
| | 원재료 | 피에몬테산 최고급 사탕무 증류주 엄선된 허브와 식물성 원료, 과일 추출물 (비터 오렌지 필, 히비스커스, 홍차, 젠티안, 신코나 나무껍질, 웜우드, 민들레, 베르가못, 만다린, 바닐라, 산딸기) |
| | 증류/숙성 | 사탕무 증류주를 베이스로 허브와 향신료를 45일간 침용하여 보태니컬 추출물을 얻은 뒤, 블렌딩과 여과 과정을 거쳐 병입 |
| | 시음노트 | 다양한 붉은 베리에서 우러난 짙은 루비빛이 깊이감과 개성을 더한다. 베리의 풍미는 히비스커스, 비터 오렌지, 민들레, 베르가못, 만다린, 홍차의 아로마와 완벽하게 어우러진다. 쌉쌀한 젠티안(용담꽃)과 웜우드를 바탕으로 드라이하고 복합적인 피니쉬로 마무리된다. Negroni, Boulevardier, Americano, Jungle Bird 등 클래식 비터 칵테일에 활용하기 좋으며, Bitter&Tonic과 같은 롱 드링크의 베이스로도 훌륭하다.또한 다양한 Sour 스타일 칵테일에 풍부한 비터 캐릭터를 더해준다. |
| | 특징 | * 이탈리아 토리노 지역의 전통 아페리티보를 현대적으로 재해석한 비터스위트 스타일의 리큐르. * 이탈리아 아페리티보 라인 최초로 비건 인증 획득. |
| | 알코올 | 23% |
Mancino Vermouth(만치노 베르무스)는 이탈리아 출신의 세계적인 바텐더 Giancarlo Mancino(지안카를로 만치노)가 설립한 베르무스 브랜드로, 전통적인 베르무스의 깊이와 개성을 현대적으로 재해석하고자 하는 철학에서 출발했다. 그는 현대 베르무스가 과거에 비해 풍미의 깊이와 캐릭터를 잃어가고 있다고 판단하고, 1900년대 초반의 클래식한 스타일을 복원하는 것을 목표로 Mancino Vermouth를 탄생시켰다. 1957년에 설립된 이탈리아 북서부, Piemonte Asti(피에몬테 아스티) 지역의 전통 증류소에서 생산되며, 약 40여가지의 엄선된 허브와 향신료, 다양한 식물성 원료와 고품질 이탈리아 와인을 기반으로 정교하게 완성된다. 특히 Trebbiano di Romagna(트레비아노 디 로마냐)와 Barbera d’Asti(바르베라 다스티) 등 이탈리아의 고품질 와인을 활용하여 제품의 스타일과 구조감을 섬세하게 설계한다. Mancino Vermouth는 단순한 칵테일의 보조 재료가 아닌, 단독으로도 충분히 즐길 수 있는 완성도를 지니며, 칵테일에서는 다른 재료와 조화를 이루면서도 존재감을 잃지 않는 것이 특징이다. 전통적인 제조 방식과 현대적인 감각, 그리고 바텐더의 경험이 결합된 Mancino Vermouth는 클래식 베르무스의 본질을 유지하면서도 오늘날의 시장에 맞는 새로운 기준을 제시하고 있다. 또한 브랜드의 정체성을 시각적으로 표현하기 위해 아티스트와 협업한 포스터 컬렉션을 선보이며, Mancino만의 감성과 스토리를 예술적으로 확장하고 있다. 2022년에는 1894년부터 이어져 온 Amaro Lucano(아마로 루카노) 그룹에 편입되며, 브랜드 고유의 전통과 정체성을 유지하면서도 더 넓은 유통망과 안정적인 생산 기반을 확보하게 되었다. |
Mancino Vermouth(만치노 베르무스)는 이탈리아 출신의 세계적인 바텐더 Giancarlo Mancino(지안카를로 만치노)가 설립한 베르무스 브랜드로, 전통적인 베르무스의 깊이와 개성을 현대적으로 재해석하고자 하는 철학에서 출발했다. 그는 현대 베르무스가 과거에 비해 풍미의 깊이와 캐릭터를 잃어가고 있다고 판단하고, 1900년대 초반의 클래식한 스타일을 복원하는 것을 목표로 Mancino Vermouth를 탄생시켰다. 1957년에 설립된 이탈리아 북서부, Piemonte Asti(피에몬테 아스티) 지역의 전통 증류소에서 생산되며, 약 40여가지의 엄선된 허브와 향신료, 다양한 식물성 원료와 고품질 이탈리아 와인을 기반으로 정교하게 완성된다. 특히 Trebbiano di Romagna(트레비아노 디 로마냐)와 Barbera d’Asti(바르베라 다스티) 등 이탈리아의 고품질 와인을 활용하여 제품의 스타일과 구조감을 섬세하게 설계한다. Mancino Vermouth는 단순한 칵테일의 보조 재료가 아닌, 단독으로도 충분히 즐길 수 있는 완성도를 지니며, 칵테일에서는 다른 재료와 조화를 이루면서도 존재감을 잃지 않는 것이 특징이다. 전통적인 제조 방식과 현대적인 감각, 그리고 바텐더의 경험이 결합된 Mancino Vermouth는 클래식 베르무스의 본질을 유지하면서도 오늘날의 시장에 맞는 새로운 기준을 제시하고 있다. 또한 브랜드의 정체성을 시각적으로 표현하기 위해 아티스트와 협업한 포스터 컬렉션을 선보이며, Mancino만의 감성과 스토리를 예술적으로 확장하고 있다. 2022년에는 1894년부터 이어져 온 Amaro Lucano(아마로 루카노) 그룹에 편입되며, 브랜드 고유의 전통과 정체성을 유지하면서도 더 넓은 유통망과 안정적인 생산 기반을 확보하게 되었다. |
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